Specialkost och anpassade måltider

Specialkost och anpassade måltider

Grundskoleförvaltningen ska leverera säker och näringsriktig kost med hög kvalitet. Det gäller också specialkost och anpassade måltider till elever i skolan. Behöver ditt barn specialkost eller anpassad måltid måste du som vårdnadshavare ansöka om detta till skolan.

Ansök om specialkost eller anpassad måltid digitalt

Du kan ansöka digitalt direkt på webben om ditt barn behöver specialkost eller anpassad måltid i skolan. Logga in i ansökan med e-legitimation. Om du inte har e-legitimation kan du skicka ansökan med pappersblankett.

Ansök om specialkost eller anpassad måltid

Ansök via blankett

Ansök om specialkost via blankett

Ansök om anpassad måltid via blankett        

Ny hantering vid synnerliga skäl från höstterminen 2026 

Om ditt barn har behov av stöd och anpassningar i måltidsmiljön eller behov av anpassad mat av synnerliga skäl så ska du prata med ditt barns lärare eller mentor. Skolan behöver styrka behovet. Biträdande rektor tar beslut om anpassad måltid av synnerliga skäl med stöd av elevhälsoteamet. Du kan inte ansöka digitalt eller med blankett från höstterminen 2026.

Läs mer om synnerliga skäl nedan.

Du ansöker bara en gång

Du ska bara ansöka på nytt om barnet byter skola eller har ett förändrat behov.

Intyg eller journalutdrag

Vården behöver styrka ditt barns behov av specialkost och i vissa fall anpassad måltid. Det betyder att ditt barn behöver vara utrett av vården så att inte livsmedel utesluts i onödan. Du behöver bifoga ett intyg eller journalutdrag om ditt barn:

• Är allergisk mot något i maten.
• Är intolerant mot något i maten. Observera att vid laktosintolerans behövs inget intyg eller journalutdrag.
• Är överkänslig mot något i maten.
• Har behov av anpassad måltid på grund av tugg- och sväljsvårigheter, diabetes, behov av stöd i måltidssituationen vid övervikt, fetma eller metabol sjukdom, behov av energirik mat, eller annan sjukdom som kräver att det görs anpassningar i maten.

Intyget ska vara skrivet på svenska av legitimerad läkare, sjuksköterska eller dietist i Sverige.

Intygets giltighetstid 

Intyget eller journalutdraget är giltigt enligt den tid som vården har skrivit. Står det ingen tid behöver du uppsöka vården på nytt efter två år för att utreda att allergin, intoleransen eller överkänsligheten fortfarande finns kvar.

Specialkost

Elever som är allergiska, intoleranta eller överkänsliga mot något i maten kan ansöka om specialkost. Det kan bland annat vara:

• Allergi
• Korsallergi
• Laktosintolerans (kräver inget intyg)
• Celiaki, "glutenintolerans"
• Övriga överkänslighetsreaktioner

Specialkost handlar alltid om medicinska behov. Grundskolan är skyldig att erbjuda säker specialkost till elever som behöver det.

Testa att utesluta livsmedel under en kortare period

I samband med att vården utreder kan du behöva testa att utesluta livsmedel som barnet äter under en kortare period. För att testa i skolan ska du ansöka om det digitalt. Ange i ansökan till vilket datum testperioden gäller. När testperioden är slut ska du skicka in en ny ansökan med intyg eller journalutdrag från vården.

Avsluta specialkost

Om vården har utrett att ni ska testa att ge mat som barnet tidigare varit allergisk mot är det oftast bra att börja hemma. Fungerar det bra i hemmet kan barnet sedan ha en kortare testperiod även i skolan. Meddela detta digitalt när det är dags. När testperioden är slut ska du meddela skolköket att specialkosten ska avslutas eller skicka in en ny ansökan med barnets nya behov av specialkost.

Anpassad måltid

Elever som behöver göra anpassningar i måltidsituationen eller maten kan ansöka om anpassad måltid. Du kan ansöka om anpassad måltid vid:

1. Valet att äta veganmat
2. Medicinska orsaker
3. Synnerliga skäl

Veganmat

Du ska ansöka om ditt barn ska äta veganmat. Du behöver inte lämna intyg eller journalutdrag från vården. För veganmat krävs heller inget dialogmöte.

Medicinska skäl

Du behöver styrka alla medicinska orsaker till anpassad måltid genom intyg eller journalutdrag från vården. Det kan bland annat handla om:

• Konsistensanpassning — ordinarie kost med anpassad konsistens på grund av tugg- och sväljsvårigheter.
• Energiberikning — ordinarie kost berikad med extra energi, ofta i form av extra fett.
• Stöd i måltidssituationen — vid till exempel övervikt, fetma eller metabol sjukdom.
• Diabetesanpassad mat — vissa maträtter kan vara svårt för diabetiker. Exempelvis pannkakor, risgrynsgröt, potatismos och soppa.
• Annan sjukdom som kräver anpassning.

Synnerliga skäl

Synnerliga skäl är när en elev inte klarar av att äta i den vanliga miljön i skolmatsalen eller av den ordinarie matsedeln. Den möjligheten kan bara användas i undantagsfall. Att inte tycka om vissa maträtter eller livsmedel är inte ett synnerligt skäl. Det måste vara ett särskilt behov som gör att det är mycket viktigt, nästan nödvändigt för eleven för att klara sin skolgång.

Det är skolan som styrker elevens behov på grund av synnerliga skäl.

Exempel på synnerliga skäl

• Eleven har en neuropsykiatriskt funktionsnedsättning (NPF) och äter väldigt få livsmedel eller maträtter vilket påverkar skolgången starkt.
• Eleven har neuropsykiatrisk funktionsnedsättning (NPF) och äter medicin som gör att aptiten blir låg.

Dialogmöte vid anpassad måltid

Om en elev behöver anpassade måltider kallar skolan till ett dialogmöte tillsammans med eleven, vårdnadshavare och representanter från elevhälsa och skolköket. Under dialogmötet tar ni reda på vilket behov eleven har av anpassningar i mat och måltidsmiljö.

Vegetarisk mat

Vegetariskt alternativ serveras varje dag till lunch. Du behöver inte skicka in en ansökan om ditt barn endast behöver mat utan fläsk eller vegetarisk mat. Önskar ditt barn fläskfri mat eller vegetarisk mat och samtidigt har behov av specialkost eller anpassad måltid behöver du ange detta i ansökan.

Berätta för skolköket om ditt barn ska vara ledigt

Skolköket avslutar specialkosten eller de anpassade måltiderna efter 14 dagar om barnet inte hämtar ut sina måltider. Därför ska du informera skolköket om ditt barn är frånvarande från skolan. Du ska också informera skolköket när barnet är tillbaka igen. Om skolköket har avslutat specialkosten eller de anpassade måltiderna behöver du ansöka på nytt igen.

Kontakta skolan vid frågor om specialkost eller anpassad måltid

Om du har frågor om specialkost eller anpassad måltid kan du kontakta ditt barns skola.

Kontakta grundskoleförvaltningen

Har du synpunkter eller frågor om grundskoleförvaltningen så kan du kontakta oss.