Till sidans huvudinnehåll

Starta och driva mobil streetfood-verksamhet


Att utöva försäljning från en rullande restaurang eller kafé, är en god möjlighet att testa ett spännande koncept i mindre format eller utöka en befintlig verksamhet. Här kan du läsa om vad du behöver tänka på när du startar en mobil streetfood-verksamhet.

Olika typer av mobil streetfood

Foodtruck och pop up-vagn

Till kategorin foodtrucks räknas fordon som har motor och hjul och en maxvikt på 3,5 ton.

Till kategorin pop up-vagn räknas fordon på hjul utan egen motor, som framförs likt en husvagn.

Göteborgs Stad tillåter 20 fordon inom kategorin större vagnar - foodtrucks och pop up-vagnar.

Cykelvagn och mopedvagn

I kategorin mindre vagnar ingår försäljning från cykelvagn och mopedvagn. Göteborgs Stad tillåter tio sådana vagnar.

Så här gör du

  1. 1

    Lämna in en intresseanmälan

    Det första du behöver göra är att anmäla ditt intresse att starta en mobil streetfood-verksamhet. Det gör du genom att skicka en bild på din vagn ihop med en kort beskrivning av ditt koncept (det som ska säljas från vagnen).

    Lämna in din intresseanmälan innan du går vidare och ansöker om polistillstånd och resterande tillstånd du behöver. Intresseanmälan skickas till stadsmiljöförvaltningen.

    E-post: stadsmiljo@stadsmiljo.goteborg.se

    Adress:
    Stadsmiljöförvaltningen
    Box 2403
    403 16 Göteborg

  2. 2

    Sök de tillstånd du behöver

    Om trafikkontoret godkänner din anmälan, kan du gå vidare med att ansöka om resterande tillstånd. Vilka tillstånd som behövs beror på vilket typ av fordon du har.

    Ansök om polistillstånd för att använda stadens mark

    Du behöver ett tillstånd enligt ordningslagen för att använda offentlig plats. Du ansöker om tillståndet hos polismyndigheten.

    Ansök om tillstånd för att använda offentlig plats

    Så här ansöker du om polistillstånd för att använda stadens mark

    Ansök om dispens för parkering

    Du behöver dispens från parkeringsreglerna för att få ställa upp ditt fordon på platserna där det är tillåtet. Dispensen söker du hos stadsmiljöförvaltningen.

  3. 3

    Övriga avtal

    Anmäl livsmedelsverksamhet

    Du ska registrera din verksamhet hos miljöförvaltningen. Du kan göra det direkt på webben, och får då en bekräftelse direkt. Obs! Du kan inte registrera din verksamhet tidigare än 30 dagar innan du ska starta din verksamhet.

    Registrera livsmedelsverksamhet

    Ta hand om avfall, matrester och fett

    Du måste se till att verksamhetens avfall tas om hand, därför behöver du ett avfallsabonnemang.

    Teckna ett avfallsabonnemang för ditt företag

    Hantera brandfarlig vara

    Du ska informera dig om vad som gäller för att hantera gasol. Läs mer hos Räddningstjänsten Storgöteborg.

    Information om gasol för mobil streetfood

Kontakta företagslotsen

Har du frågor om mobil streetfood-verksamhet så kan du kontakta företagslotsen.

Telefon och e-post

Telefon
031-365 00 65
Kontaktformulär

Ställ en fråga eller lämna en synpunkt.

Fyll i din e-postadress om du vill ha svar.
Ställ en fråga eller lämna en synpunkt. Beskriv ditt ärende så detaljerat som möjligt. Max 5000 tecken.
Göteborgs Stad behandlar dina personuppgifter i enlighet med bestämmelserna i dataskyddsförordningen, DSF. För mer information, se Så här behandlar kommunen dina personuppgifter.

Besöksadress

Östra Hamngatan 5

[{ "type":"Feature", "geometry":{ "type":"Point", "coordinates":[11.966394981255467,57.70931642449488] }, "properties":{ "title":"Företagslotsen", "content":"Östra Hamngatan 5" } }]

Postadress

Box 11119
404 23 Göteborg

${loading}