Ät bra mat

Gillar du falafel, daal eller pasta med tomatsås? Mat från växtriket har lägre klimatpåverkan än kött, fisk och mejeriprodukter. Att ställa om till mer växtbaserad mat är ett av de mest effektiva valen du kan göra för klimatet, samtidigt som det ofta gynnar hälsan och ekonomin.

I Göteborg och Västsverige finns stora möjligheter att handla närproducerat, ekologiskt och småskaligt. Men det handlar inte bara om var maten kommer ifrån, hur den är odlad är minst lika viktigt. Välj mat som odlats utan gifter, med hänsyn till människor, djur och natur.

Matsvinn är mat och dryck som skulle kunnat ätas eller drickas men som slängs istället. I snitt slänger göteborgarna 20 kilo matsvinn per person och år. Det blir många tusenlappar per år rakt ner i soporna.