Kök och meny

Maten ska vara en av dagens höjdpunkter. I vårt egna kök lagar vi maten till största delen från grunden och erbjuder specialkost.

Vällagad mat från egna köket

På Örgrytehemmet tillagas både middag och kvällsmål i det egna köket. I matlagningen används en stor del ekologiska livsmedel. Köket lagar specialkost efter behov, det kan till exempel vara allergikost såsom glutenfri och mjölkfri kost men också kost för känsliga magar. Frukost och mellanmål tillagar personalen på våningen. Nattmål erbjuds också vid önskemål.

Kom gärna med önskemål

Det finns kostombud på varje enhet och köket lyssnar gärna på önskemål om favoritmat. Du kan välja att äta i den gemensamma matsalen eller inne i din lägenhet. Alla måltider ingår i din matavgift.

Meny

Vecka 49 ( 30 November - 6 December )

Måndag

Dagens: Kålpudding med gräddsås & kokt potatis

Vegetariskt: Vegetarisk kålpudding med gräddsås & potatis

Dessert: Päronhalva med vispad grädde

Middag: Champinjonsoppa & bröd

Vegetariskt: Champinjonsoppa & bröd

Tisdag

Dagens: Färskostgratinerad torskfilé med paprikasås & potatis

Vegetariskt: Ostgratinerad broccoli med paprikasås & potatis

Dessert: Chokladpudding

Middag: Ugnsbakad falukorv & potatismos

Vegetariskt: Ugnsbakad blomkål & potatismos

Onsdag

Dagens: Kokt, rimmad bog med senapssås & rotmos

Vegetariskt: Stekt zucchini, senapssås & rotmos

Dessert: Jordgubbskräm

Middag: Rökt kalkon med mimosasallad & bröd

Vegetariskt: Grönsaksbollar med mimosasallad & bröd

Torsdag

Dagens: Gulaschsoppa med nötkött

Vegetariskt: Gulaschsoppa på kikärtor

Dessert: Pannkaka & vispad grädde

Middag: Pytt i panna & stekt ägg

Vegetariskt: Vegetarisk pytt & stekt ägg

Fredag

Dagens: Stekt torsk med sandefjordsås & kokt potatis

Vegetariskt: Quornfilé med sandefjordsås & kokt potatis

Dessert: Äppelkaka & vaniljsås

Middag: Fläskpannkaka & råkost

Vegetariskt: Ugnspannkaka & råkost

Lördag

Dagens: Hjortfärsbiff med viltgräddsås & rostad potatis

Vegetariskt: Grönsaksbiff med viltgräddsås & rostad potatis

Dessert: Kladdkaka & vispad grädde

Middag: Rostbiff & potatissallad

Vegetariskt: Falafel & potatissallad

Söndag

Dagens: Dillkött på nötkött & kokt potatis

Vegetariskt: Rotfrukts-& dillgryta & kokt potatis

Dessert: Glassbägare

Middag: Janssons frestelse & råkost

Vegetariskt: Potatisfrestelse & råkost

Kökets telefon: 031 - 365 74 91

Vecka 50 ( 7 December - 13 December )

Måndag

Dagens: Rotfruktsbakad torsk med vitvinssås & kokt potatis

Vegetariskt: Ugnsbakade rotfrukter med vitvinssås & potatis

Dessert: Äppelkräm

Middag: Blomkålssoppa med skinka & bröd

Vegetariskt: Blomkålssoppa med pumpafrön & bröd

Tisdag

Dagens: Stekt fläsk med bruna bönor & kokt potatis

Vegetariskt: Grönsaksbiff med bruna bönor & kokt potatis

Dessert: Persika med vispad grädde

Middag: Lasagnette & coleslaw

Vegetariskt: Vegetarisk lasagnette & coleslaw

Onsdag

Dagens: Isterband & dillstuvad potatis

Vegetariskt: Quornfilé & dillstuvad potatis

Dessert: Mjuk pepparkaka

Middag: Kycklingklubba & legymsallad

Vegetariskt: Bulgursallad med bönor & dressing

Torsdag

Dagens: Torskrygg med citronsmörsås & potatisbakelse

Vegetariskt: Ugnsbakad blomkål med citronsås & potatisbakelse

Dessert: Hallonpannacotta

Middag: Korv med bröd & gurkmajonnäs

Vegetariskt: Vegokorv med bröd & gurkmajonnäs

Fredag

Dagens: Räkfylld spätta med citronsås & kokt potatis

Vegetariskt: Broccoli-& fänkålsgratäng

Dessert: Chokladpudding

Middag: Köttfärspaj & gräddfil

Vegetariskt: Grönsakspaj & gräddfil

Lördag

Dagens: Fläskkarré med pepparsås & klyftpotatis

Vegetariskt: Morotsbiffar med pepparsås & klyftpotatis

Dessert: Morotskaka

Middag: Ostkaka & vispad grädde

Vegetariskt: Ostkaka & vispad grädde

Söndag

Dagens: Kalops & kokt potatis

Vegetariskt: Rotfruktsgryta & kokt potatis

Dessert: Glass med chokladsås

Middag: Räkcrêpes & råkost

Vegetariskt: Svampcrépes & råkost

Kökets telefon: 031 - 365 74 91