Foto: Lo Birgersson

Dagens lunch


Maten som serveras på Dalheimers hus lagas från grunden och i första hand använder vi ekologiska råvaror. Du kan välja mellan vegetariskt, fisk eller kött. Varje fredag får du som lunchgäst något gott till kaffet.

Dagens lunch vecka 8

Måndag                        
Veg: Falafel, vitlökssås, sallad, libabröd, pommes
Kött: Biff á la Lindström, rört persiljesmör, rödvinssås, kokt potatis

Tisdag
Veg: Tagliatelle,belugabolognese, ruccolasallad 
Fisk: Stekt fiskfilé, ansjovissmör, gröna ärtor, citron, kokt potatis 

Onsdag
Veg: Spenatsoppa, pocherat ägg, Baguette
Fisk: Stekt fiskfilé Grenoble, kapris, rödbetor, smör, kokt potatis

Torsdag
Veg: Vegetarisk cevapcicikaymak (färskost, creme fraiche, smör), ajvar, klyftpotatis
Fisk: Sesamstekt lax, teriyakisås, koriandergurka, grönsaker, stekt ris

Fredag
Veg: Getostgratinerad råraka, lök och tomatsallad
Kött: Wallenbergare, skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré

I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris 115 kr

Dagens lunch vecka 9

Måndag                        
Veg: Selleri piccata, het tomat- och olivsås, lökfrästa romanbönor
Kött: Kokt kalv i dillsås, kokt potatis , bakad spetskål

Tisdag
Veg: Vegetarisk korv stroganoff, saltgurka, crème fraiche, ris
Fisk: Stekt fiskfilé, ansjovissmör, gröna ärtor, citron, kokt potatis 

Onsdag
Veg: Vegetarisk Pad Thai
Kött: Sjömansbiff, (biff, lök, potatis) Senap crème, inlagd gurka

Torsdag  
Veg: Paj med spenat, fetaost, soltorkade tomater
Fisk: Krämig fisk- och skaldjurssoppa, saffransaioli, vitlöksbröd

Fredag
Veg: Vegetarisk lasagne, tomat och löksallad, granapadona
Kött: Helstekt ryggbiff, bearnaise, rödvinssås, pommes frites

I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris 115 kr