Dagens lunch
Maten som serveras på Dalheimers hus lagas från grunden och i första hand använder vi ekologiska råvaror. Du kan välja mellan vegetariskt, fisk eller kött. Varje fredag får du som lunchgäst något gott till kaffet.
Dagens lunch vecka 49
Måndag
Veg: Fetaostbiff, harissasås, broccoligratäng
Kött: Gräddstuvad pytt i panna (Pytt Bellman), Ugnsbakat ägg, saltgurka, inlagda rödbetor
Tisdag
Veg: Wokade nudlar, sojabitar, ingefära, vitlök, soja
Fisk: Panerad torskfilé, remouladsås, gröna ärter, potatis
Onsdag
Veg: Blomkålsfritters, paprikasås, majs, friterad grönkål, potatismos
Kött: Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon
Torsdag
Veg: Sojafärsbiff, tzatziki, tomat- och fetaostsallad, klyft potatis
Fisk: Bouillabaisse (Fransk fisksoppa) rouille, vitlöksbröd
Fredag
Veg: Zucchinipizza, pesto, svamp, mozzarella
Kött: Kalvytterfilé (tyrolienne) bearnaise, tomatconcasse, friterade lökringar, smashad potatis
I dagens lunch ingår sallad, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 110 kronor
Extrarätt Torsdag. Ärtsoppa med fläskbog och fläskkorv samt pannkaka med sylt och grädde
Dagens lunch vecka V 50
Måndag
Veg: Kikärtsbiff, vitlökssås, sallad, pommes
Kött: Viltfärsbiff, enbärsgräddsås, rårörda blåbär, råstekt potatis
Tisdag
Veg: Panerad ost, tatarsås, surkål, stekt potatis
Fisk: Bakad torskfilé, bacon, gräslökssmörsås, potatismos
Onsdag
Veg: Vegetarisk biff på rödbeta och smörbönor, tomatsky, svamprisotto
Kött: Kålpudding, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis
Torsdag
Veg: Spenat & ricottafylld tortellini, pestosås, Granapadano
Fisk: Fisk & skaldjursgryta, fänkål, vittvin, ris
Fredag
Veg: Dumplings i chilibuljong
Kött: Bookmaker toast ( biffstek, surdegsbröd, pepparrot, Dijon crème, äggula) Pommes
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 110 kronor