Foto: Lo Birgersson

Dagens lunch

Maten som serveras på Dalheimers hus lagas från grunden och i första hand använder vi ekologiska råvaror. Du kan välja mellan vegetariskt, fisk eller kött. Varje fredag får du som lunchgäst något gott till kaffet.


Dagens lunch vecka 4


Måndag 
Veg: Linssoppa, kokos, grönkål, hummusbröd
Kött: Kålpudding, gräddsås, kokt potatis, pressgurka, rårörda lingon.

Tisdag
Veg: Panerad ost, tartarsås, surkål, stekt potatis.
Fisk: Bakad torskfilé, bacon, gräslök, blomkål & potatismos.

Onsdag
Veg: Pytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor.
Kött: Wokad kyckling, srirachamajonnäs, rödkålssallad, basmatiris.

Torsdag
Veg: Spenat & ricottafylld tortellini, pestosås, rostade kikärter, parmesan
Fisk: Krämig fisksoppa, lax, torskfile, tomat, aioli, vitlöksbröd

Fredag
Veg: Falafel, vitlökssås, sallad, libabröd.
Kött: Biff Rydberg, lök, potatis, äggula, senap


I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 100 kronor

Dagens lunch vecka 5


Måndag
Veg: Omelett, svampstuvning, ruccolasallad, solrosfrö
Kött: Långbakt fläsksida, lingongräddsås, potatispuré, rostade rotfrukter

Tisdag
Veg: Kikärtsbiff, tzatziki, rostade grönsaker
Fisk: Citronbakad lax, löksauterad spenat, citron, vitvinssås, kokt potatis

Onsdag
Veg: Pasta Sorrentino, mozzarella, confiterade körsbärstomater, parmesan
Kött: Pannbiff, stekt lök, skysås, lingon, kokt potatis

Torsdag
Veg:  Barbecue marinerad tofu, bönor, kålsallad, solrosfrö, ris
Fisk: Fänkålsbakad torskfilé, smörsås, potatispuré, picklad grönsaker

Fredag
Veg: Svampcanneloni, gremolatasås, tomatsallad
Kött: Gordon Blue, ost, skinka, rödvinssås, gröna ärter, stekt potatis


I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.

Pris: 100 kronor