Foto: Lo Birgersson

Dagens lunch


Maten som serveras på Dalheimers hus lagas från grunden och i första hand använder vi ekologiska råvaror. Du kan välja mellan vegetariskt, fisk eller kött. Varje fredag får du som lunchgäst något gott till kaffet.

Dagens lunch vecka 49

Måndag 
VegFetaostbiff, harissasås, broccoligratäng
Kött: Gräddstuvad pytt i panna (Pytt Bellman), Ugnsbakat ägg, saltgurka, inlagda rödbetor

Tisdag
Veg Wokade nudlar, sojabitar, ingefära, vitlök, soja
Fisk: Panerad torskfilé, remouladsås, gröna ärter, potatis

Onsdag
VegBlomkålsfritters, paprikasås, majs, friterad grönkål, potatismos
Kött: Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon

Torsdag
Veg: Sojafärsbiff, tzatziki, tomat- och fetaostsallad, klyft potatis
Fisk: Bouillabaisse (Fransk fisksoppa) rouille, vitlöksbröd 

Fredag
Veg: Zucchinipizza, pesto, svamp, mozzarella
Kött: Kalvytterfilé (tyrolienne) bearnaise, tomatconcasse, friterade lökringar, smashad potatis

I dagens lunch ingår sallad, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 110 kronor

Extrarätt Torsdag. Ärtsoppa med fläskbog och fläskkorv samt pannkaka med sylt och grädde

Dagens lunch vecka V 50

Måndag
VegKikärtsbiff, vitlökssås, sallad, pommes
Kött: Viltfärsbiff, enbärsgräddsås, rårörda blåbär, råstekt potatis

Tisdag
VegPanerad ost, tatarsås, surkål, stekt potatis
Fisk: Bakad torskfilé, bacon, gräslökssmörsås, potatismos

Onsdag
VegVegetarisk biff på rödbeta och smörbönor, tomatsky, svamprisotto
Kött: Kålpudding, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis

Torsdag
VegSpenat & ricottafylld tortellini, pestosås, Granapadano
Fisk: Fisk & skaldjursgryta, fänkål, vittvin, ris

Fredag
VegDumplings i chilibuljong 
Kött: Bookmaker toast ( biffstek, surdegsbröd, pepparrot, Dijon crème, äggula) Pommes

I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 110 kronor