Om programmet

Drömmer du om att skapa smaker som imponerar eller att ge service som gör skillnad? Hos oss står det praktiska hantverket i centrum, oavsett om din passion är matlagning, bakning eller mötet med gästen. Vi ger dig en solid grund för en spännande karriär där du får utveckla din unika stil och yrkesstolthet.

För att du ska hitta helt rätt väg får du under ditt första år prova på båda våra inriktningar: Bageri & konditori samt Kök & servering. Det ger dig en värdefull helhetsförståelse för branschen innan du inför årskurs 2 väljer den inriktning som du vill fördjupa dig i och göra till ditt framtida yrke.

Din väg: Jobba direkt eller studera vidare?

Utbildningen är utformad för att ge dig bästa möjliga start, oavsett vad du vill göra efter studenten:

Högskolebehörighet som standard

Grundläggande behörighet till universitet och högskola ingår i din studieplan från start. Du får med dig de teoretiska verktygen utan att behöva välja till extra ämnesnivåer.

Fokus på hantverket

Om du hellre vill lägga all din energi på ditt yrkesområde, har du möjlighet att välja bort de högskoleförberedande ämnesnivåerna.

Genom att kombinera teori med praktiskt arbete i våra egna restauranger och bagerier får du en utbildning som faktiskt betyder något på arbetsmarknaden – både i Sverige och internationellt.

Checka in på Esters – om du vill ut i världen!

Bageri och konditor

Läser du inriktningen bageri och konditori får du ta del av en kreativ och praktisk utbildning och du lär dig ett gediget hantverk inom bageri och konditori.

Kök och servering

Läser du inriktning kök och servering får du lära dig grunderna i matlagningens konst, hur du serverar mat och dryck samt ger bästa möjliga service åt gäster.