Dagens lunch
Om dagens lunch
Lunchtid: 11.30-14.30.
Pris: 125 kronor
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe. På fredagar får du en kaka till kaffet.
Veckans meny
Vecka 40 28 september — 2 oktober
Måndag
Veg: Beluga bolognese, tagliatelle, parmigiano
Fisk: Vinpocherad fiskfilé med gräddstuvad purjolök, baconnubb och kokt potatis
Kött: Wienerfärslimpa, gräddsås, pressgurka, kokt potatis
Tisdag
Veg: Falafel med myntasås serveras med basmatiris
Fisk: Stekt makrillfilé, stuvad spenat, kokt potatis
Kött: Raggmunk, stekt fläsk, rårörda lingon Alt. Stekt fläsk med löksås, kokt potatis
Onsdag
Veg: Falafel med myntasås, serveras med basmatiris
Fisk: Stekt koljafilé, skarpsås, kokt potatis
Kött: Boeuf bourguignon (högrev, syltlök, champinjon, rökt sidfläsk) potatismos
Torsdag
Veg: Risotto med svamp, nyriven parmesan, basilikaolja
Fisk: Fisksoppa med skaldjur, vitlöksaioli, baguette
Kött: Kålpudding, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis
Fredag
Veg: Risotto med svamp, nyriven parmesan, basilikaolja
Fisk: Bakad fiskfilé, sandefjordsås, potatis- och primörsallad
Kött: Fläskschnizel, citron, gröna ärtor, brynt smör, stekt potatis
Vecka 41 5 oktober —9 oktober
Måndag
Veg: Vegetariska vårrullar, sojasås, stekt ris med grönsaker
Fisk: Pocherad koljafilé, tomat och limebuljong, kokt potatis
Kött: Ugnstekt kalkonbröst, tranbärssås, gele, sockerstekt kulpotatis
Tisdag
Veg: Frasig halloumi, tzatziki, rostad potatis Fisk: Ugnstekt fisk med potatisstomp smaksatt med lagrad prästost, skånsk senapsås, chilipicklad kålrot
Kött: Lasagne al forno, tomat – och mozzarellasallad, parmesanflakes
Onsdag
Veg: Frasig halloumi, tzatziki, rostad potatis
Fisk: Pocherad laxfilé, mousselinesås, tångrom, sparris, kokt potatis
Kött: Kokt kalv i dillsås, kokt potatis
Torsdag
Veg: Vegetarisk lasagne, vitkål- och tomatsallad
Fisk: Krabbmuffins, wasabikräm, potatisstomp
Kött: Ärtsoppa med fläsk och köttkorv, pannkaka med sylt och grädde
Fredag
Veg: Vegetarisk lasagne, vitkål- och tomatsallad
Fisk: Stekt fiskfilé Grenoble (Lök, kapris, tärnade rödbetor, brynt smör)
kokt potatis.
Kött: Skomakarlåda (ryggbiff, bacon, purjolök, potatismos)
Vecka 42 12 oktober —16 oktober
Måndag
Veg: Tortellini, vegeterisk chorizo, tomat, ruccola, citron och brynt smör
Fisk: Bakad koljafilé med vitvinssås smaksatt med rökt lax, kokt potatis
Kött: Pytt Bellman, bakat ägg, saltgurka och rödbetor
Tisdag
Veg: Ört - och kesofylld portabellosvamp, mojorojo och rostad potatis
Fisk: Pocherad fiskfilé, ägg- och persiljesås, kokt potatis
Kött: Raggmunk, stekt fläsk, rårörda lingon Alt. Stekt fläsk med löksås, kokt potatis
Onsdag
Veg: Ört - och kesofylld portabellosvamp, mojorojo och rostad potatis
Fisk: Stekt fiskfilé, stuvad spenat, kokt potatis
Kött: Biff Stroganoff, smetana, saltgurka, ris
Torsdag
Veg: Halloumicarbonara, äggula, parmesanflakes, krossad svartpeppar
Fisk: Mannerströmming, skirat smör, potatispuré och rårörda lingon
Kött: Ärtsoppa med fläsk och köttkorv, pannkakor med sylt och grädde
Fredag
Veg: Halloumicarbonara, äggula, parmesanflakes, krossad svartpeppar
Fisk: Ugnstekt koljafilé, sötsyrlig dillsås, bakad vårlök, potatisstomp
Kött: Saltimbocca på kalv, gröna ärtor, ris