Hotell, restaurang och bageri
Tycker du att det är roligt att baka och laga mat? Eller tycker du bättre om att servera och träffa folk? Om du vill jobba i ett kök, servera eller jobba på hotell så är det här utbildningen för dig.
Om Programmet för hotell, restaurang och bageri
Programmet passar dig som vill arbeta på hotell, i restaurang, kafé eller bageri. Du får lära dig grunderna i bakning, matlagning, servering och hotell och konferensservice. Du får också lära dig hur man ska hantera och förvara livsmedel.
APL - utbildning på en arbetsplats
Du kommer att göra en del av din utbildning på en arbetsplats. Det kallas för arbetsplatsförlagt lärande, APL. Där får du öva på det som du har lärt dig i skolan och lära dig nya saker.
Gymnasiearbete och betyg
Under ditt sista år på programmet gör du ett gymnasiearbete. När du slutar skolan får du ett bevis för anpassad gymnasieskola med betyg.
Efter din utbildning
Programmet ger dig en yrkesförberedande utbildning, men du kan också läsa vidare på till exempel Komvux för att lära dig mer.
Vilka ämnen läser jag?
Programgemensamma ämnen
- Måltid- och bransch
- Hotell
Programfördjupning
- Bageri och konditori
- Matlagning
- Servering
- Frukost och buffé
- Mat och butik
Gemensamma ämnen för alla nationella program
- Engelska
- Estetisk verksamhet
- Historia
- Idrott och hälsa
- Matematik
- Naturkunskap
- Religionskunskap
- Samhällskunskap
- Svenska eller Svenska som andra språk