Mat i äldreomsorgen

Bra mat ger god hälsa och ska vara en källa till glädje och njutning. För att må bra behöver du äta och dricka tillräckligt. Det är också viktigt att äta bra för att hålla sig frisk och kunna återhämta sig efter en sjukdom.

Vill du ha någon att dela måltiden med?

På flera träffpunkter och äldreboenden kan du som vill ha sällskap äta lagad mat tillsammans med andra.

Ofta finns det en restaurang för äldre på eller i anknytning till ett äldreboende.

Har du svårt att själv laga din mat?

Du som är äldre och har svårt att laga din mat själv kan ansöka om att få middagsmat levererad hem till dig i bostaden. Det är en biståndshandläggare inom äldreomsorgen som bedömer ditt behov av att få maten levererad hem. Ta kontakt med biståndshandläggare i din stadsdel så bokar biståndshandläggaren in ett besök hos dig. Om du blir beviljad matleveranser får du fylla i en meny för veckan och sen får du maten hemlevererad.

Maten kostar 58 kronor per portion eller 64 kronor om du även vill ha dessert.

Du kan också få hjälp med andra måltider av hemtjänsten om du inte klarar att göra dem själv.

Maten på äldreboendet

Du som bor på ett av kommunens äldreboenden får frukost, lunch, middag och kaffe. Maten kostar 3 180 kronor i månaden.

Måltidsprogrammet för Göteborgs Stad

Oavsett var du bor i staden ska du serveras en måltid, som är god, nyttig, miljöanpassad och lustfylld – lagad och serverad av kunnig och serviceinriktad personal. Helst ska den överträffa dina förväntningar. Matportionerna ska bestå av varierad och näringsriktig kost. Det finns viss specialkost som till exempel passerad kost och kost för diabetiker.

Läs mer i Måltidsprogrammet för Göteborgs Stad om stadens vision och mål för de nästan 19 miljoner måltider som staden tillagar och serverar om året.

Miljömåltider

Maten har en stor miljöpåverkan och därför är målet att öka andelen miljömåltider som serveras i stadens verksamheter. En miljömåltid ska vara baserad på miljömärkta råvaror, vara säsongsanpassad, bestå av en stor andel vegetabilier och baljväxter, inte innehålla fisk som är utrotningshotad samt ta hänsyn till etiska aspekter. Lika viktigt som valet av råvaror är att inte slänga mat. Miljömåltider.

    Filer och dokument

    • Klokboken

      Recepten i kokboken är populära maträtter som lagas i storköken runtom i staden. De stämmer också överens med Göteborgs Stads definition av en miljömåltid.

      13,9 MB