Foto: Lo Birgersson

Julbord och jultallrik

Välkommen till ett klassiskt julbord i en tillgänglig miljö på Restaurang Fritz i Dalheimers hus. Vill du ha en enklare rätt så serverar vi även jultallrik med traditionell julmat.

På julbordet finns bland annat fyra olika sorters sill, skinka, kallskuret, prinskorv, köttbullar, Jansons frestelse och alla rätter som vi känner igen från det traditionella julbordet. Maten vi serverar tillagas från grunden i köket på Dalheimers hus. Vi använder i första hand ekologiska råvaror.

Länk till informationsblad om julbord

Julbordets rätter

Det här är ett urval av julbordets rätter.

Sill och fisk
Fyra sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, ägg med majonnäs och
räkor, kall inkokt lax, rökt lax, dillmajonnäs, sillsallad, fiskpaté och laxterrin.

Kallskuret och tillbehör
Senapsgriljerad skinka, sylta, julkorv, rökt kalkonbröst, rostbiff,
picklesröra, paté med cumberlandsås och rödbetssallad.

Småvarmt
Prinskorv, köttbullar, Jansons frestelse, rödkål, sillpotatis och lutfisk med tillbehör.

Ost, Kex och bröd
Brieost, cheddar, mögelost, kex, fikonmarmelad, bröd och smör.

Dessertbord
Ris a la Malta, saftsås, fruktsallad, grädde, fruktfat, godis, struvor och kaffe eller te.

Jultallrik

Väljer du att köpa jultallrik istället för julbord, kan du välja att äta en kall eller varm tallrik. Du kan också välja att först äta den kalla tallriken och därefter den varma. I båda alternativen ingår vörtbröd med smör. Till jultallrikarna serverar vi lättöl, julmust eller vatten. Det ingår även pepparkakor och en clementin.

Jultallrikar serverar vi till både stora och små sällskap.

Kall jultallrik
På vår kalla jultallrik serverar vi tre sorters sill, rökt lax, ägg med majonnäs och räkor, sillsallad, potatis och ost, senapsgriljerad skinka, pressylta, paté med
cumberlandsås, rödbetssallad och rökt kalkonbröst.

Småvarm jultallrik
På vår varma jultallrik finns prinskorv, köttbullar, Jansons frestelse, potatis och rödkål.

Prisinformation

Pris på julbord och jultallrikar*
Julbord 395 kronor per person
Kall jultallrik 265 kronor per person
Varm jultallrik 100 kronor per person
Kall och varm jultallrik 360 kronor per person
Glögg 20 kronor per person

*priserna gäller till och med 2018-12-31

Boka julbord

Om ni är ett sällskap på 20 personer bokar ni julbord hos konferensbokningen på Dalheimers hus.

Kontaktuppgifter konferensavdelningen

Foto: Lo Birgersson om inget annat anges